Che tu sia in formazione come barista professionista, snob del caffè autocertificato o semplicemente desideri migliorare la tua tazza di caffè mattutina, investire in un macinacaffè è imperativo. Non sprecare i tuoi soldi con il caffè pre-macinato. Il sapore svanirà non appena aprirai la confezione. Procurati il tuo macinacaffè e scopri cos'è il caffè significava per avere un sapore.
I migliori macinacaffè hanno il potenziale per trasformare la tua vita, o almeno la tua routine mattutina. Macinando i migliori chicchi di caffè, massimizzi il sapore, che tu sia un bevitore di Arabica o Robusta. I migliori macinacaffè ti permettono anche di controlla le dimensioni della tua macinatura, così puoi personalizzarlo in base alla tua bevanda preferita, che sia un flat white o un filtro, affogato o americano.
A giudicare dalla versatilità della tua consegna mensile di chicchi provenienti da fonti sostenibili, ci sono più tipi di caffè nel mondo di quante ore al giorno ci siano per gustarli. E quindi non sorprende che ci siano anche molti tipi di macinacaffè, dai macinini a macine ai macinini a lame, dai manuali agli elettrici, tutti progettati per creare una tazza di Joe leggermente diversa.
Per aiutare a restringere il campo, abbiamo selezionato i migliori macinacaffè sul mercato. Abbiamo macinacaffè per fan sfegatati della stampa francese, macinacaffè per espresso, il miglior macinacaffè a macina, il miglior macinacaffè piccolo, il macinacaffè più silenziosi (per una routine mattutina più serena), nonché il miglior macinacaffè per principianti.
Non sprecare la tua vita con un caffè scadente. E sicuramente non prendere in considerazione l'utilizzo di un frullatore da cucina. Annienterai sia i tuoi fagioli che le tue papille gustative. Prendi uno di questi macinacaffè di alta qualità e salterai giù dal letto per l'eccitazione di iniziare a preparare la birra.
I 10 migliori macinacaffè
| # | Marca | Il migliore per |
|---|---|---|
| 1 | Baratza | Il migliore in assoluto |
| 2 | Hamilton | Miglior valore |
| 3 | Cuisinart | Il meglio per la stampa francese |
| 4 | Breville | Il meglio per il versamento |
| 5 | OXO | Il meglio con la bilancia integrata |
| 6 | Rancilio | Il meglio per l'espresso |
| 7 | KRUPS | Smerigliatrice a lama più silenziosa |
| 8 | caffè | Macinacaffè più silenzioso |
| 9 | Bodum | Il meglio per i principianti |
| 10 | Minimo | Miglior manuale |
Controlla la nostra guida all'acquisto dei macinacaffè speciali dopo l'elenco per vedere esattamente a cosa dovresti prestare attenzione prima di acquistare un macinacaffè online.
Baratza: il miglior macinacaffè in assoluto
Questo macinacaffè Baratza Encore soddisfa i bevitori di caffè dal 2012 ed è uno dei modelli più popolari del marchio. È il nostro grinder tuttofare preferito grazie al suo qualità, versatilità e facilità d'uso.
I macinacaffè Baratza hanno il supporto dei professionisti del caffè di tutto il mondo, ma non è necessario gestire la propria caffetteria per beneficiare di questa macchina. Questo macinacaffè a macina è ideale per la preparazione della birra in casa, grazie al suo ingombro ridotto e al pulsante a impulsi montato frontalmente di facile utilizzo. Inoltre, ci sono 40 diverse impostazioni di macinatura così puoi adattarti di conseguenza, esplorando diverse dimensioni di macinatura per diversi metodi di erogazione, dall'espresso all'Aeropress alla stampa francese.
Questo macinacaffè Baratza è dotato anche di macine coniche di tipo commerciale da 40 mm, il meglio del meglio quando si tratta di macinare. Con una pulizia e una manutenzione regolari, questa smerigliatrice è anche garantito per durare anni.
Ideale per: Il grinder versatile perfetto da abbinare alla tua routine quotidiana.
VEDI PREZZOTipo di macina: Macina Conica Impostazioni di macinatura: 40 Capacità: 8 once (227 grammi) Portafiltro: No
Hamilton: macinacaffè con il miglior rapporto qualità-prezzo
Chicchi, acqua, temperatura, la qualità della tua caffettiera: ci sono molti fattori che concorrono in una tazza di caffè stellare e puoi facilmente sborsare un sacco di soldi nella ricerca della perfezione. Ma almeno non devi spendere una piccola fortuna per il macinino, grazie a Hamilton, il marchio dietro uno dei migliori macinacaffè sotto i 1000 dollari.
Una delle nostre caratteristiche preferite di questo macinino Hamilton è la camera di macinazione rimovibile. Questo rende facile il riempimento e rimuovere per la pulizia. Altri bonus includono il stoccaggio del cavo nascosto in modo da poter mantenere una superficie di lavoro elegante e ordinata. Le lame in acciaio inossidabile sono resistenti e affidabili e possono macinare abbastanza per 12 tazze di caffè, più di quanto ti servirà mai, anche nei giorni più difficili.
Questo modello Hamilton è anche abbastanza silenzioso, quindi puoi macinare la mattina presto o la sera tardi senza svegliare nessuno. Oh, e abbiamo detto? puoi anche macinare le spezie in questo macinino elettrico?
Ideale per: Risparmiare denaro sul macinino in modo da poter sguazzare sui fagioli.
VEDI PREZZOTipo di macina: Lama Capacità: 4.5 once (127 grammi) Portafiltro: No
Cuisinart: il miglior macinacaffè per la stampa francese
Aromatico, corposo e su misura per le tue preferenze individuali: è difficile battere un caffè fatto con una pressa francese. Ma per goderti davvero il tuo caffè alla francese, devi inchiodare il dimensione esatta della macinatura della pressa francese.
La stampa francese richiede caffè macinato grosso per massimizzare il sapore-che è esattamente ciò che offre questo macinacaffè Cuisinart.
Non solo questa macchina è elegante da vedere, ma dispone di 18 diversi livelli di macinazione, da ultra-fine a ultra-grossa. C'è anche un funzione di arresto automatico così i tuoi fagioli saranno macinati al grado esatto, ogni volta. Ciò significa che puoi offrire agli ospiti la stessa tazza di caffè perfetta che ti godi ogni mattina.
Questo macinacaffè Cuisinart produce caffè a sufficienza da 4 a 18 tazze e ha una camera in cui è possibile conservare anche la macinatura rimanente (abbastanza per 32 tazze, nientemeno). Viene fornito anche con una paletta e una spazzola per la pulizia.
Ideale per: Fanatici della stampa francese alla ricerca di una macinatura dal sapore ottimizzato.
VEDI PREZZOTipo di macina: Blocco di bava Impostazioni di macinatura: 18 Capacità: 8 once (227 grammi) Portafiltro: No
Breville: il miglior macinacaffè per versare sopra
Versare sui sostenitori-alias gli amanti del caffè filtro o del caffè americano lo considerano l'unico modo per consumare il caffè in grani. E non li biasimo. Crea una tazza di caffè seriamente gustosa e aromatica con un pulito, chiaro e coerente gusto.
Per un caffè da versare davvero buono, è necessaria una macinatura da media a grossa. Qualsiasi cosa troppo fine o troppo grossa non creerà quella deliziosa morbidezza. Il macinino elettrico di Breville è il migliore che abbiamo trovato per inchiodare questa esatta dimensione di macinatura del caffè.
Dispone di 60 impostazioni di macinatura precise, dalla macinatura più fine per il più delicato degli Espresso a macinatura grossolana per pressa francese, così come il perfetto punto intermedio per il tuo caffè da versare. È possibile utilizzare il timer elettronico del macinino per regolare il tempo di macinatura con incrementi di 0,2 secondi e può anche macinare direttamente in un portafiltro, contenitore di macinatura o filtro di carta.
Ideale per: Appassionati di caffè filtro che vogliono padroneggiare l'arte del versamento.
VEDI PREZZOTipo di macina: Macina Conica Impostazioni di macinatura: 60 Capacità: 18 once (510 grammi) Portafiltro: sì
OXO: il miglior macinacaffè con bilancia integrata
Il vantaggio di un macinacaffè in grani con scala incorporata significa che puoi misurare i tuoi fondi lì e poi, ottenendo ogni volta la giusta quantità di caffè per un infuso per eccellenza. Questo macinacaffè OXO è solo il biglietto quindi, con il suo bilancia integrata super maneggevole. Perché pesare i chicchi è la chiave per creare costantemente una tazza di caffè di classe mondiale.
Questa smerigliatrice elettrica è dotata di macine coniche in acciaio inossidabile resistenti per una macinatura uniforme. Ci sono anche 38 diverse impostazioni per diverse granulometrie. Inoltre, la combinazione di una coppia elevata e un motore a bassa velocità significa assenza di calore durante la macinatura, preservando il sapore e riducendo al minimo l'elettricità statica. Ciò significa una tazza di caffè migliore e molto meno disordine.
Questo macinino OXO dispone anche di a Modalità tazze così puoi macinare in base a quante tazze di caffè desideri preparare. Pulito.
Ideale per: Massima precisione per accompagnare la tua arte del latte ultra-precisa.
VEDI PREZZOTipo di macina: Macina Conica Impostazioni di macinatura: 38 Capacità: 16 once (450 grammi) Portafiltro: No
Rancilio: il miglior macinacaffè per espresso
Sei un devoto bevitore di caffè espresso? Non riesci ad andare avanti con la tua giornata finché non hai tracannato la tua piccola tazza di caffè concentrato? Ti abbiamo coperto con questo macinacaffè espresso Rancilio. Viene fornito con una forcella in metallo rimovibile per tenere in posizione il portafiltro e in cui è possibile macinare direttamente i chicchi per un'operazione fluida e snella.
La Rocky SD dispone anche di macine per molatura commerciale da 50 mm, considerate di gran lunga superiori alle smerigliatrici a lama da chi è esperto. Questo macinacaffè è anche molto potente, gira a 1725 giri al minuto, eppure è abbastanza tranquillo. Puoi cambiare l'impostazione della macinatura sbloccando il livello e facendo girare il contenitore dei chicchi, regolando in base a quanto grossolana o fine vuoi che sia la tua macinatura, anche se se sei un fanatico dell'espresso, probabilmente lo manterrai impostato su bene.
Puoi anche conservare i fagioli nella tramoggia dei fagioli quindi è tutto pronto quando ci si imbatte per prima cosa il lunedì mattina.
Ideale per: Minima fatica, massimo gusto.
VEDI PREZZOTipo di macina: fresa piatta Impostazioni di macinatura: 55 Capacità: 10 once (300 grammi) Portafiltro: sì
KRUPS: il macinacaffè con lame più silenzioso
Ti svegli prima del tuo partner? Vuoi evitare di incorrere nella loro ira con il suono simile a una motosega di un macinacaffè? Allora hai bisogno di un veramente macinacaffè silenzioso come questo di KRUPS. Non per niente si chiama Silent Vortex Blade Grinder.
Utilizzando una tecnologia innovativa, la macchina trascina gli ingredienti nelle lame rotanti per un super veloce ed efficiente macinare-12 tazze in 15 secondi per caffè americano. Puoi anche usare il macinino per spezie ed erbe secche in modo che la tua cena possa avere lo stesso sapore del tuo caffè.
L'altra cosa che ci piace di più di questo grinder KRUPS? Suo lavabile in lavastoviglie per la pulizia a bassa manutenzione. E la ciotola rimovibile ha anche un coperchio per riporre tutto, mantenendo tutto bello e fresco.
Ideale per: Eliminare i litigi tra chi produce caffè e chi ha il sonno leggero.
VEDI PREZZOTipo di macina: Lama Capacità: 3 once (90 grammi) Portafiltro: No
Capresso: il macinino da caffè più silenzioso
Ti è piaciuto il suono (o la mancanza di suono) del macinacaffè KRUPS ma ti rifiuti di accontentarti di qualcosa di meno di un macinacaffè? Allora dai un'occhiata a questo macinacaffè a macine coniche Capresso.
Suo fondamentalmente completamente silenzioso grazie al motoriduttore che macina lentamente con meno rumore, riducendo al minimo l'accumulo di elettricità statica per a meno disordinato funzionamento così come il calore in modo da poter preservare sapore e aroma.
Questa macchina da caffè è dotata di macine coniche in acciaio massiccio, assemblate a mano in Svizzera per una precisione eccellente. Ha anche un'ampia gamma di macinazione, con 16 diverse impostazioni che consente di macinare dimensioni appropriate per qualsiasi cosa, dal caffè turco ultrafine al caffè French Press ultra grosso. Per pulire è sufficiente rimuovere la bava superiore e utilizzare lo spazzolino in dotazione.
Sicuramente un contendente per il miglior macinino da caffè in circolazione.
Ideale per: Una missione di caffè mattutino liscia e silenziosa.
VEDI PREZZOTipo di macina: Macina Conica Impostazioni di macinatura: 16 Capacità: 8,8 once (250 grammi) Portafiltro: No
Bodum: il miglior macinacaffè per principianti
Il mondo del caffè può essere un po' travolgente, se non intimidatorio. Ma non lasciarti scoraggiare da tutto il gergo e il gergo. Prendi questo macinacaffè elettrico Bodum e scopri quanto è facile portare il tuo caffè da medio a maestoso.
Certo, non è un macinacaffè, ma a chi importa quando è così efficiente e veloce? Con la sua resistente lama in acciaio inossidabile che gira a un RPM preciso e coerente, ti consente di macinare i tuoi chicchi alla consistenza desiderata con il minimo sforzo richiesto.
Utilizzare il premi il bottone sulla parte anteriore di questo macinino Bodum dall'aspetto elegante per pulsare o macinare continuamente, controllando la consistenza della macinatura attraverso il coperchio trasparente. Inoltre è davvero compatto e dispone di un vano porta cavi, ideale per piccoli appartamenti con una superficie minima.
Ideale per: Inizia il tuo viaggio verso la supremazia del caffè.
VEDI PREZZOTipo di macina: Lama Capacità: 2 once (56 grammi) Portafiltro: No
Minimal: il miglior macinacaffè manuale
C'è molto da dire su un macinacaffè manuale. Sono piccoli, economici, silenziosi, non scaldano i fagioli e potresti anche metterlo nello zaino per il campeggio, se lo desideri. Il nostro preferito è questo di Minimal.
Utilizzando due macine in acciaio inossidabile da 40 mm regolabili e di precisione, questo piccolo macinacaffè ti consente di creare la macinatura perfetta per qualsiasi caffè solletica la tua fantasia, dalla pressa francese all'infusione a freddo, utilizzando il sistema di macinatura continua in attesa di brevetto, che offre quasi regolazione infinita.
Questo macinacaffè manuale è flessibile e facile da usare grazie al design ergonomico. Gli amanti dell'espresso apprezzeranno anche che la camera inferiore si apre per si adattano perfettamente al tuo cestello da 58 mm per il minimo disordine e spreco.
Ideale per: Macinatura compatta ed economica, perfetta per la produzione di birra su piccola scala.
VEDI PREZZOTipo di macina: Macina Conica Impostazioni di macinatura: 18 Capacità: 1,4 once (40 grammi) Portafiltro: sì
Guida all'acquisto: come scegliere un macinacaffè
Ti stai chiedendo come macinare i chicchi di caffè e stai cercando di scegliere un macinacaffè in grani? Può essere difficile con così tanta terminologia e così tante opzioni. Ecco cosa devi sapere.
Macinacaffè manuali vs elettrici
Se desideri un macinacaffè piccolo, i macinini manuali sono una soluzione salvaspazio. Sono anche più economico, portatile e abbastanza silenzioso. D'altra parte, può essere difficile regolare la dimensione della macinatura del caffè e può richiedere molto tempo ed essere un po' un allenamento.
Le smerigliatrici elettriche sono più veloce e più facile usare. Se bevi molto caffè, questi sono entrambi vantaggi. Ma sono anche più costoso.
Con una smerigliatrice elettrica, ti consigliamo anche di considerare la velocità, che viene misurata in giri al minuto. Più alto è il numero di giri, più consistente è la dimensione della macinatura. Ma più veloce è il motore, più calore viene prodotto, il che può ridurre il sapore e l'aroma, quindi devi trovare un equilibrio.
Macine a lama vs macinacaffè
Una smerigliatrice a lame è solo come un robot da cucina tranne che i bordi delle lame sono leggermente smussati. La lama poi gira, sminuzzando i chicchi di caffè.
Le smerigliatrici a lama sono piccolo, compatto ed economico rispetto ai macinacaffè, ma può essere difficile controllare la dimensione della macinatura del caffè. Tutto dipende da quanto tempo macinate.
Tra gli snob del caffè, un macinacaffè a macine è generalmente considerato superiore. Essi macinare piuttosto che affettare, utilizzando due pezzi di acciaio o ceramica. La ceramica dura più a lungo dell'acciaio prima di diventare smussata, ma è anche abbastanza facile da rompere.
Con un macinacaffè a macina, puoi controllare la dimensione della macinatura utilizzando diverse impostazioni e di solito producono una macinatura più uniforme per un gusto più pieno ed equilibrato. La maggior parte delle smerigliatrici elettriche ha un pulsante a impulsi, ma alcune hanno anche una funzione di macinazione automatica in modo da poter fare altre cose durante l'attesa.
Tuttavia, le smerigliatrici a fresa sono generalmente più ingombranti e rumorose, oltre ad essere più costose delle smerigliatrici a lama.
Il numero di impostazioni su una smerigliatrice a mola può estendersi fino a 50 o 60, ma da 20 a 40 impostazioni sono sufficienti per la maggior parte delle persone e meno di 30 va bene se si desidera solo essere in grado di eseguire le operazioni di base.
Macine a macine coniche vs mole a macine piatte
Le grandi macine piatte macinano più velocemente. Questo è l'ideale per le smerigliatrici ad alta velocità poiché viene prodotto meno calore perché la macinatura termina più velocemente. Le macine piatte danno anche una macinatura più consistente per un gusto più equilibrato.
Le macine coniche sono più comuni con le smerigliatrici domestiche a bassa velocità. Essi macinare più lentamente per evitare il calore e l'elettricità statica e crea una macinatura più fine rispetto alle bave piatte. Questo significa caffè leggermente più corposo.
Diverse dimensioni di macinatura per diversi metodi di preparazione del caffè
| Tipo di caffè | Dimensione della macinatura |
|---|---|
| caffè turco | Molto bene |
| Caffè espresso | Bene |
| Caffè da versare | medio |
| la stampa francese | grossolano |
| Caffè freddo | Molto grossolano |
Altre considerazioni sul macinacaffè
Oltre a tutto ciò che abbiamo menzionato, potresti anche prendere in considerazione i seguenti fattori quando scegli un macinacaffè:
- Uniformità di macinatura - pezzi di caffè di diverse dimensioni richiedono tempi di preparazione diversi, quindi si desidera che la macinatura sia uniforme.
- Suono - quanto è rumoroso il macinacaffè? Le smerigliatrici manuali sono più silenziose di quelle elettriche.
- Prezzo - i macinacaffè possono essere costosi, in particolare i macinacaffè elettrici. Tuttavia, è ancora possibile prenderne uno per meno di $ 100.
- Pulizia - quanto è facile pulire la macchina? Ha parti rimovibili? È lavabile in lavastoviglie?
- Capacità - quanti chicchi può gestire il macinino? Quante tazze pensi di fare in una volta? Il macinino ha un posto dove riporre la macinatura fresca?
- Coperchio trasparente - questa semplice funzione può fare un'enorme differenza, permettendoti di tenere d'occhio cosa sta succedendo e di regolare di conseguenza la lunghezza della macinatura.
- Ergonomico - in particolare quando si tratta di macinini manuali, considera quanto sia comodo da usare il macinino, soprattutto se prevedi di preparare più tazze di caffè in una volta sola.
- Portafiltro - alcuni macinacaffè sono progettati per essere abbinati alle migliori macchine da caffè espresso, quindi è necessario disporre di una piccola staffa per tenere in posizione il portafiltro, che è bello e pulito.
Domande frequenti sui macinacaffè
Come scelgo un buon macinacaffè?Per scegliere un buon macinacaffè, determina che tipo di caffè vuoi fare. Diversi metodi di preparazione richiedono diverse dimensioni di macinatura, quindi è necessario un macinino diverso a seconda. Dovrai anche considerare il costo, il suono e le dimensioni.
Un macinino da caffè a macina è il miglior macinacaffè?Un macinacaffè a bava è considerato il miglior tipo di macinacaffè perché crea una macinatura più consistente e uniforme, consentendo un'esperienza di consumo di caffeina più equilibrata e saporita. Tuttavia, sono anche in genere più costosi.
Ne vale davvero la pena un macinino?Se vuoi davvero accentuare il gusto del tuo caffè e goderti una sensazione in bocca super liscia, allora un macinino a macina vale il costo aggiuntivo. Tuttavia, tieni presente che le smerigliatrici a mola sono generalmente più costose, meno compatte e più rumorose delle smerigliatrici a lama.
Che granulometria devo usare per il mio caffè?La giusta dimensione della macinatura del caffè dipende dal metodo di preparazione. Gli espresso richiedono una macinatura più fine, le birre fredde richiedono una macinatura molto più grossolana. I migliori macinacaffè offrono diverse impostazioni di macinatura in modo da poter personalizzare la dimensione della macinatura secondo necessità.
