I whisky artigianali non sono esattamente una novità. Un altro spirito artigianale in piccoli lotti sul mercato? Sbadiglio. In un mercato così competitivo, ci vuole qualcosa di piuttosto speciale per un whisky del genere per distinguersi dalla massa, e Maker's Mark lo ha abbastanza chiaramente, assolutamente inchiodato.
Distillare il whisky in piccoli lotti è stato per secoli il passatempo preferito della famiglia Samuels, che ha trasferito la propria attività dalla Scozia alla Pennsylvania, e infine alla capitale americana del bourbon: il Kentucky.
Se il Kentucky è il cuore pulsante della produzione americana di whisky, Maker's Mark è il sangue che viene pompato attraverso i suoi ventricoli. Il bourbon Maker's Mark viene distillato amorevolmente in quei piccoli lotti fatti a mano sempre più popolari, nella piccola città di Loretto, nel nord dello stato.
Oggi, Maker's Mark è uno spirito estremamente popolare, adorato per le sue dolci sfumature di vaniglia e caramello, che sono il prodotto di una ricetta unica.
No, non è solo l'atmosfera rustica e totalmente vintage dell'arredamento della bottiglia intinto nella cera che rende così attraente Maker's Mark: è la dolcezza intrinseca del whisky che lo rende così deliziosamente appetibile. Ma non è sempre stato così.
Dimensioni e prezzi delle bottiglie Maker's Mark
| Bottiglia | Taglia | Prezzo (USD) |
|---|---|---|
| Maker's Mark Bourbon Whisky | 750 ml | $30 |
| Maker's Mark Bourbon Whisky | 1 litro | $50 |
| Marchio del Creatore 46 | 700 ml | $60 |
| Marchio del produttore Gold Label VIP | 750 ml | $350 |
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Acquistare oraL'affascinante storia del whisky Maker's Mark
Sì, non proprio il approvazione incandescente ti aspetteresti da tipo, an effettivo membro della famiglia. Certo, si riferiva al whisky di famiglia prima della sua totale reinvenzione, guidato da Bill Samuels Sr. Ma a quanto pare, "terribile" era esattamente il sapore del whisky. E non solo un lotto, neanche. Aveva un cattivo sapore da secoli.
Quindi, sebbene la famiglia Samuels producesse e servisse whisky terribile (presumibilmente con grande sgomento di familiari e amici in visita) dal 1783, la roba era "meglio evitare" fino a quando Bill Samuels Sr non fece irruzione sulla scena negli anni '50.
Già, questo marchio era piuttosto unico
Chiaramente, la qualità abissale del whisky della famiglia Samuels ha offeso Bill Samuels Sr al punto di non ritorno. Nel 1953, l'anno in cui lui e sua moglie Margie decisero di fare un tentativo con la distillazione del whisky, Bill fece qualcosa, ehm, piuttosto controverso.
ha lanciato il Eredità di famiglia di 170 anni- l'unica copia della ricetta del whisky della famiglia Samuels- nel fuoco.
Non più appesantito da tradizione di famiglia, Bill Samuels Sr era libero di avvicinarsi alla distillazione del whisky con occhi nuovi di zecca.
Reinventare il whisky Samuels: fare il segno del produttore
Certo, non sappiamo come fosse la ricetta di famiglia originale. Ma evidentemente non è una cosa negativa.
Cosa noi fare so è che Bill Samuels Sr è andato Torna al tavolo da disegno e ha creato un nuovissimo whisky che è sbocciato in uno dei preferiti del mondo.
Bill Samuels Sr e sua moglie Margie hanno iniziato con pochi soldi, ma tanta passione e grandi sogni. Ed è stato sotto il cielo stellato di Loretto, nel Kentucky, che quei sogni sono diventati realtà.
Acquistarono la distilleria di Burk, che era stata chiusa dal Proibizionismo, così come alcuni terreni alla periferia della città che chiamò Starhill Farm.
Poi, come tutti i distillatori dilettanti, si diressero dritti in cucina.
Sette pagnotte dopo
Invece di usare un distillatore, come sarebbe l'approccio convenzionale, Bill e Margie hanno sperimentato diverse ricette usando un forno.
Sì, con l'obiettivo di risparmiarsi anni di invecchiamento del whisky che avrebbero bloccato la loro produzione, la coppia innovativa ha iniziato a cuocere il pane con gli ingredienti desiderati per accertare che sapore avrebbe il loro whisky.
Così, dopo aver cotto solo sette pani, si sono sistemati con grano rosso invernale, al contrario del tradizionale frumento di segale. È stata questa modifica della ricetta a rendere Maker's Mark così amato oggi.
Mark's Mark contro Jack Daniels
Entrambi gli spiriti sono Superstar di fabbricazione americana del mondo del whisky. Entrambi sono estremamente popolari, tuttavia, ci sono alcune differenze fondamentali:
- Maker's Mark è fatto con grano invernale rosso, mentre Jack Daniel's è realizzato con segale.
- Mentre entrambi sono invecchiati nello stesso tipo di botti di rovere, Maker's Mark è invecchiato per 6 anni, mentre Jack Daniel's è invecchiato per 4.
- Entrambi sono tecnicamente bourbon, ma Maker's Mark è un whisky bourbon, mentre Jack Daniel's è classificato come whisky del Tennessee.
- Entrambi i whisky sono noti per la loro dolcezza, ma il caratteristico sapore dolce di Maker's Mark è dovuto al grano rosso invernale, mentre Jack Daniel's è dovuto al processo di filtrazione del carbone d'acero delle distillerie.
- Maker's Mark vanta un ABV del 45%, mentre Jack Daniel's arriva a un 40% leggermente meno vertiginoso.
Tipi di marchio del produttore
La distilleria Maker's Mark sembra mantenere l'atteggiamento di "fai una cosa e falla bene'. Quindi, sul mercato, troverai due scelte principali:
Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky e Maker's Mark 46. Quest'ultimo è invecchiato leggermente più a lungo, oltre ad avere doghe di rovere francese immerse nello spirito verso la fine del processo di invecchiamento. È anche un ABV del 47% piuttosto sorprendente.
Tuttavia, il recente rilascio di Etichetta d'oro VIP Mark del produttore è realizzato in piccoli lotti di 20 bottiglie, ciascuna racchiusa in una bottiglia imbevuta di cera color oro. Fantasia.
Come bere il whisky Maker's Mark
Nonostante sia un'ottima aggiunta a molti cocktail, per apprezzare adeguatamente i complessi sapori di Maker's Mark, dovrebbe essere gustato liscio e a temperatura ambiente.
Versa semplicemente 60 ml di whisky in un buon bicchiere da whisky e sorseggia.
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ACQUISTARE ORAI migliori cocktail da fare con il whisky Maker's Mark
I sapori morbidi e ricchi di Maker's Mark lo rendono una base perfetta per i cocktail a base di bourbon. Ecco i migliori cocktail da mixare con Maker's Mark.
Sour del produttore
Ingredienti:
- Whisky Maker's Mark da 60 ml
- 15 ml di sciroppo di zucchero
- 30 ml di succo di limone
- Ciliegia e scorza di limone
Aggiungere tutti gli ingredienti tranne la ciliegia e la scorza di limone in uno shaker con ghiaccio e agitare bene. Filtrare in un bicchiere rock ghiacciato con ghiaccio e guarnire con ciliegia e scorza di limone.
Marchio del produttore Old Fashioned
Ingredienti:
- Whisky Mark's Mark da 45 ml
- 2 gocce di bitter Angostura
- 1 cucchiaino di zucchero
- Ciliegia e scorza d'arancia
Pestare lo zucchero con una spruzzata d'acqua in un bicchiere Old Fashioned. Riempi il bicchiere ¾ di ghiaccio, quindi aggiungi Maker's Mark e amari. Mescolare bene e guarnire con scorza d'arancia e ciliegia.
Maker's e Ginger
Ingredienti:
- Whisky Maker's Mark da 45 ml
- 200 ml di ginger ale
- Spicchio di lime
Riempi un bicchiere di roccia con ghiaccio. Aggiungi Maker's Mark e rabbocca con ginger ale. Guarnire con la fetta di lime.
Domande frequenti su Maker's Mark
Maker's Mark è un buon whisky?Si pensa che Maker's Mark sia l'archetipo del Kentucky bourbon whisky. È noto per il suo palato dal sapore morbido e la sua dolcezza sottile. Maker's Mark si gusta al meglio liscio, a temperatura ambiente, ed è un'ottima aggiunta a innumerevoli cocktail.
Che sapore ha Maker's Mark?Il whisky Maker's Mark ha un sapore caratteristico e morbido con note di vaniglia e caramello. È meno focoso di altri whisky popolari, che è uno dei motivi per cui è popolare.
Quanto costa Maker's Mark?Una bottiglia di Maker's Mark Straight Kentucky Bourbon costa circa $ 30- $ 40, ma preparati a spendere circa $ 350 per il Maker's Mark Gold Label VIP.
Perché il whisky è scritto male su Maker's Mark?Sulle bottiglie Maker's Mark, il whisky è scritto senza la "e", in omaggio alle radici scozzesi della famiglia Samuels. In Scozia, l'ortografia tipica del whisky è quella di omettere la "e".