È difficile parlare della storia recente degli Stati Uniti senza menzionare Buffalo Trace almeno una o due volte. Conosciuta come la più antica distilleria in attività continua negli Stati Uniti, questa famosa marca di bourbon, con le sue note affumicate, dolci e leggermente speziate, è una delle preferite dai bevitori di whisky vecchi e nuovi e soprattutto da quelli con un amore per la storia.
La maggior parte delle distillerie negli Stati Uniti ha una storia frammentata: una che inizia dopo il periodo del proibizionismo o una ancora più breve, che si è fermata all'inizio del proibizionismo. Traccia di bufalo? Il loro non ha mai smesso di correre.
Anche quando la vendita di alcolici era illegale, questa distilleria continuava comunque legalmente a produrre il suo tanto amato whisky, perché il suo distillato veniva prodotto per “scopi medicinali”.
Potrebbe essere proprio qui che la popolarità di Buffalo Trace è davvero decollata. In questo periodo è stato possibile ordinare a “prescrizione” di una pinta ogni 10 giorni: Buffalo Trace ha venduto oltre 60 miliardi di pinte.
E questo sta dicendo qualcosa per una distilleria che si vanta di un processo relativamente piccolo. Questo bourbon pluripremiato viene prodotto da non più di 40 barili alla volta. Al giorno d'oggi, Buffalo Trace produce circa 10.000.000 di litri di whisky all'anno. E questo è un numero che sta solo salendo.
Buffalo Trace Bourbon prezzo e formati bottiglia
| Bottiglia | Taglia | Prezzo (USD) |
|---|---|---|
| Purè di frumento di Buffalo Trace White Dog | 375 ml | $22.99 |
| Crema di Bourbon della Distilleria Trace di Bufala | 750 ml | $27.99 |
| Bufalo Traccia Borbone | 750 ml | $47.99 |
| Buffalo Trace Kosher Kentucky Straight Rye Whisky | 750 ml | $54.99 |
| Ricetta di grano kosher di Buffalo Trace | 750 ml | $69 |
| Ricetta Kosher Rye Buffalo Trace | 750 ml | $124.99 |
| Collezione sperimentale di tracce di bufalo | 750 ml | $149.99 |
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Con l'età arriva la saggezza e Buffalo Trace è proprio al top quando si tratta di dimostrarlo. Tutto in questo spirito è giusto: è un bourbon progettato con cura; tanto per i bevitori principianti quanto per gli intenditori di whisky.
Questo solido bourbon è ricco e complesso, rinomato per le sue morbide note di vaniglia e caramello. Portalo con te da mescolare nei cocktail o da sorseggiare da solo o con una goccia d'acqua: Buffalo Trace soddisfa tutte le aspettative nel mondo del bere whisky.
Ogni lotto di Buffalo Trace viene distillato due volte e poi invecchiato in botti di rovere nuove, la maggior parte delle quali proviene dalle montagne di Ozark. Non è nemmeno solo il whisky in sé ad essere invecchiato: il legno viene invecchiato per sei mesi prima di essere trasformato in botti. Quindi, gli interni vengono carbonizzati e il whisky - noto a questo punto come White Dog - entra.
Sebbene il whisky stesso abbia vinto molti premi, non è ancora così popolare come la sua distilleria. La distilleria di Buffalo Trace, ancora conosciuta con il suo vecchio nome, George T. Stagg Distillery, è stata classificata come National Historic Place nel 2001 e ufficialmente chiamata National Historic Landmark nel 2013. Venire qui non è solo un vincitore dal punto di vista dell'alcol; è anche un pezzo di storia americana.
Di proprietà della famiglia e situata nella contea di Franklin, nel Kentucky (vicino ad altri favoriti del Kentucky come Maker's Mark e Blanton's), la distilleria copre un'impressionante superficie di 130 acri ed è sede di quattro secoli di architettura. È impossibile girarci intorno senza ripensare agli oltre 200 anni di storia del marchio.
Ora è la distilleria più premiata al mondo. Ha più di 100 premi al suo attivo per la sua vasta gamma di prodotti e Buffalo Trace ne ha ricevuti molti, insieme ad altri marchi famosi come Old Taylor, Eagle Rare, George T. Stagg e McAfee's Benchmark.
Come bere Buffalo Trace Bourbon
Ci sono tre modi principali per bere il bourbon Buffalo Trace e sono tutti piuttosto semplici. Questo distillato robusto e leggermente dolce merita molte attenzioni e i modi migliori per berlo sono studiati per apprezzare appieno ogni nota, una alla volta.
Il primo modo per bere Buffalo Trace è pulito. Gli intenditori di whisky e quelli con un gusto per lo spirito probabilmente berranno Buffalo Trace in questo modo. Per ottenere i migliori risultati, goditi il tuo Buffalo Trace da un bicchiere da brandy o da un bicchiere di roccia. Cerca di versare circa 60 ml (un “dito”) di bourbon alla volta, in modo da gustarlo al meglio piuttosto che affrettarlo.
Se il bourbon puro ha un sapore troppo forte, prova ad aggiungere una goccia d'acqua. Ancora una volta, un bicchiere rock è il tuo miglior compagno per questo stile di bere. Se ti senti elegante (o bevi in un posto elegante), potresti ricevere una pipetta per aggiungere acqua al tuo whisky. In caso contrario, una goccia delicata direttamente dalla bottiglia farà il trucco.
In alternativa, bevi il tuo Buffalo Trace con ghiaccio. L'aggiunta di ghiaccio contrasta i sapori forti del whisky, rendendolo più appetibile per i nuovi bevitori. Se stai bevendo il tuo Buffalo Trace mentre mangi, un po' di acqua in bottiglia o distillata è considerato il modo migliore per ottenere il massimo dallo spirito senza mettere in ombra il tuo cibo.
Ricette Buffalo Trace Bourbon: I migliori cocktail da fare
Buffalo Trace è rinomato per essere alla fine più dolce dei bourbon, il che lo rende un'ottima opzione per i cocktail e coloro che potrebbero non optare tradizionalmente per una bevanda a base di whisky. Scegli cocktail che bilanciano le note dolci o accentuano, a seconda di chi sta bevendo.
Smash alla pesca al bourbon
Ingredienti:
- 60 ml Traccia di Bufala Bourbon
- 30 ml Sciroppo Semplice
- Mezza pesca grande, a dadini
- Quattro grandi foglie di menta
- Spruzzata di Ginger Beer
- Menta fresca e fetta di pesca per guarnire
Una versione più dolce del tipico cocktail bourbon, questo Bourbon Peach Smash è delizioso anche per i non bevitori di whisky. Creane uno aggiungendo pesca, foglie di menta e lo sciroppo semplice in uno shaker. Pestare per rilasciare i succhi e gli oli di menta. Quindi aggiungere Buffalo Trace Bourbon e ghiaccio e agitare energicamente. Filtrare in un bicchiere Rocks riempito con altro ghiaccio e guarnire con ginger beer. Guarnire con i rametti di menta fresca e una fetta di pesca prima di servire.
Borbone vecchio stile
Ingredienti:
- 60 ml Traccia di Bufala Bourbon
- Due trattini Angostura Bitters
- Una zolletta di zucchero
- Una spruzzata d'acqua
- Un grande cubetto di ghiaccio
- Scorza d'arancia per guarnire
I migliori Old Fashioned sono realizzati con un bourbon premium e Buffalo Trace funziona ogni volta. Per la preparazione, fai cadere la zolletta di zucchero in un bicchiere Old Fashioned e aggiungi l'amaro e l'acqua. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Quindi, metti il cubetto di ghiaccio nel bicchiere e versa sopra il tuo Buffalo Trace. Mescolare delicatamente e aggiungere la scorza d'arancia come guarnizione prima di servire.
whiskey Sour
Ingredienti:
- 60 ml Traccia di Bufala Bourbon
- 30 ml di succo di limone fresco
- 25 ml Sciroppo D'Acero Puro (o Sciroppo Semplice)
- Scorza d'arancia e ciliegina da cocktail per guarnire
Il perfetto equilibrio tra fumoso e acido, un Whisky Sour è brillantemente versatile. Creane uno aggiungendo Buffalo Trace Bourbon, succo di limone, sciroppo e una manciata di ghiaccio in uno shaker. Agitare energicamente finché il composto non sarà freddo. Quindi, filtrare il composto in un bicchiere Old Fashioned e aggiungere il ghiaccio. Guarnire con la scorza d'arancia e una ciliegina da cocktail prima di servire.
Domande frequenti su Buffalo Trace Bourbon
Buffalo Trace è costoso?Buffalo Trace Bourbon è un bourbon di prezzo medio e una bottiglia da 750 ml parte da circa $ 45,99. I prezzi variano e altre offerte premium come la Buffalo Trace Experimental Collection costano circa $ 149,99 per bottiglia da 750 ml.
Buffalo Trace è un buon bourbon?Buffalo Trace è ampiamente considerato come un ottimo bourbon. È un punto fermo da conservare a casa per ogni occasione. Alcuni altri famosi marchi di whisky includono Jack Daniel's e Bulleit.
Quanto costa il whisky Buffalo Trace?Il whisky Buffalo Trace parte da $ 22,99 per una bottiglia da 375 ml di Buffalo Trace White Dog Wheated Mash e arriva fino a circa $ 149,99 per bottiglia da 750 ml di Buffalo Trace Experimental Collection.
Vendono bourbon da Buffalo Trace?La Buffalo Trace Distillery è principalmente nota per la sua produzione di bourbon, ma produce anche altri liquori come il whisky di segale e la vodka.